Sprawa jest dość prosta, ale nieco żmudna - tylko na początku.
Tworzysz konto ograniczone - przykładowao ADAM
Logujemy się na konto ADAM, aby dokończyć jego tworzenie. Po zakończeniu wylogowujemy się i logujemy na nasze konto z urpawnieniami administratora.
Teraz klikamy na 
Komputer i z górnegoe menu wybieramy 
Narzędzia -> 
Opcje folderów -> zakładka 
Widok i tutaj usuwamy zaznaczneie z pola 
Chroń ukryte pliki systemowe oraz zaznaczamy opcję 
Pokaż ukryte pliki i foldery -> klikamy 
OKTeraz uruchamiasz rejestr:
Kliaksz 
WinKey+R i wpisujesz 
regeditW otwartym edytorze rejestru przechodzisz do gałęzi 
HKEY_USERS - musimy załadować rejestr odpowiedzialny za pracę konta ADAM.
Mająz zaznaczoną gałąź 
HKEY_USERS klikamy 
Plik -> 
Załaduj gałąź rejestru - otowrzy się okno gdzie przechodzimy do 
C:\Użytkownicy\ADAM i tu szukamy pliku 
NTUSER.DAT - klikamy dwukroteni na niego -> pojawi się okno z prośba o podanie nazwy - wpisujemy np. 
test i klikamy 
OKTeraz w kluszu 
HKEY_USERS jest dodatkowy klusz 
testPrzechodzimy do gałęzi:
HKEY_USERS\test\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\ExplorerMoże się okazać, że w Policies nie ma podklucza 
Explorer więc go musimy utworzyć - klikamy wówczas prawym myszy na klucz 
Policies -> 
Nowy -> 
Klucz i wpisujemy nazwę 
ExplorerMamy już wszystko.
Teraz zaznaczamy 
Explorer -> tutaj w prawym oknie klikamy prawym myszy i opcja 
Nowy -> 
Wartość DWORD (32 bitowa) o nazwie 
DisallowRun - klikamy na nią dwukrotnie i w polu 
Dane wartości wpisujemy 
1 i klikamy OK
Teraz wracamy do podklucza 
Explorer -> klikamy na niego prawym myszy i opcja 
Nowy -> 
Klucz i nazywamy go 
DisallowRun -> zaznaczamy ten klucz i w oknie po prawej tworzymy 
Wartość CIĄGU - w oknie po prawej klikamy prawym myszy i opcja 
Nowy -> 
Wartość ciągu o nazwie (dla przykładu zablokujemy notatnik) 
notepad.exe -> po utworzeniu klikamy na nią dwukrotnie i w polu 
Dane wartości również wpisujemy 
notepad.exe i klikamy OK.
Tak dodajemy wszystkie zainstalowane programy, które chcemy danemu userowi zablokować.
Po zakończeniu działania zaznaczamy główną gałłąź o nazwie 
test/B] i klikamy [b]Plik -> 
Zwolnij gałąź Rejestru - potwierdzamy.
Zamykamy rejestr i uruchamiamy ponownie komputer - user ADAM nie uruchomi notatnika.
Dlaczego konto ograniczone wcześniej tworzymy - ano po to,a by uniknąć grubszej zabawy z rejesgrem co przy kumatym userze i tak to obejdzie mając uprawnienia administratora.
Kolejną zaletą konta ograniczonego jest fakt, że taki user nie może nic usuwać, ani instalowac nie znając hasła konta o uprawnieniach administratora 

Dodatkowo możemy zablokować dostęp do wybranych katalogów czy partycji (oczywiście nie możemy zablokować dostępu do partycji systemowej bo dany user nie zaloguje się na swoje konto, ale możemy poblokować inne pojedyncze katalogi na partycji systmeowej.
Jak tego dokonać - chcąc zablokowac dany katalog/partycję klikamy prawym myszy na katalogu/partycji -> 
Właściwości -> zakładka 
Zabezpieczenia -> tutaj klikamy przycisk 
Edytuj -> w nowym oknie klikamy przycisk 
Dodaj i tu wpisujemy w naszym przypadku 
ADAM - i OK - zazanczamy pozycję 
ADAM... i u dołu klikamy przycisk 
Zaawansowane -> tutaj sprawdzamy czy zaznaczone jest odpowienie konto - ADAM - i klikamy przycisk 
Zmień uprawnienia -> ponownie sprawdzamy czy zaznaczone jest koto ADAM - i tu klikamy przycisk 
EDYTUJ - otowrzy się lista - co może dany user z tym katalogiem zrobić - lista dość długa - mozemy w kolumnie 
Odmów zaznaczyć wszystko - nie otworzy tego katalogu/partycji.
Klikamy 
OK/
ZASTOSUJ - GOTOWE.
Teraz mi się przypomniało - można to w twoim przypadku nieco usprawnić.
Tworzymy tzw biała listę programów - czyli lista programów, które będa uruchamiana, reszta blokowana.
Otwieramy notatnik i wpisujemy:
Oczywiście wcześniej musimy otworzyć edytor rejestru i załadowac gałąź usera ADAM nazywając ją przykładowo 
testW poniższym przykładzie będzie już uwzględniona ścieżka i nazwa.
- Kod: Zaznacz wszystko
 Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_USER\test\SOFTWARE\Microsoft\Windows\Curre ntVersion\Policies\Explorer]
"RestrictRun"="1"
[HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\Microsoft\Windows\Curre ntVersion\Policies\Explorer\RestrictRun]
"000"="prog.exe"
"011"="prog2.exe"
Notatnik zapisujemy jako:
Nazwa pliku whitelist.regZapisz jako typ Wszystkie plikiUruchom zapisany wpis rejestru dwuklikem i potwierdź wprowadzane zmiany
Zamiast "prog.exe" wpisujemy nazwę progrmau, który ma być uruchamiany. Pozostałe będą blokowane.
Gdyby gotowec nie zadziałał możemy to zrobić na piechotę;
Regedit
Przechodzimy do klucza:
HKEY_USER'\test\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\ExplorerJeśli nie ma podklucza 
Explorer to go tworzymy.
W podkluczu 
Explorer tworzymy 
Wartość DWORD o nazwie 
RestrictRun i ustawiamy wartości [b[1[/b]
W tym samym podkluczu 
Explorer tworzymy kolejny podklucz o nazwie 
RestrictRuntutaj tworzymy listę programów które moga być uruchamiane - reszta będzie blokowana. Musimy pamiętać, aby do białej listy dodac programy uruchamiane w tray'u takie jak anwywirus.
Białą listę tworzymy tworząc nowe 
Wartości ciągudla przykładu:
Wartość ciągu o nazwie 
000 - klikamy dwukrotnie i w polu 
Dane wartości wpisujemy nazwe programu który ma być uruchamiany np. 
notepad.exe i klikamy OK.
W przypadku dodania do białej listy jedynie notatnika - tylko ten program będzie można uruchomić
Wszystkie zmiany zostaną zastosowane po ponownym uruchomieniu komputera.
I takie małe conieco do 
@apg2312 - jeśli się na czymś nie znasz - nie zabieraj głosu - tylko się ośmieszasz.