poczytaj o chmod - http://pl.wikipedia.org/wiki/Chmod
nie ma czegoś takiego - z pustego w próżne nie nalejesz

skoro w windowsie nie ma chmod to jedyne co mogę polecić to, to, że możesz poszukać informacji jak inaczej zmieniać uprawnienia w ramach systemu plików ntfs (bo chyba taki masz?)
ale jeszcze może doprecyzuj: co konkretnie chcesz osiągniąć? wiem, że np darmowa filezilla, może różnicować użytkowników ze względu na ich możliwości dostępu do danych