przepis na wino z wiśni

[MaTi]

Witam planujemy z kumplem zrobić nieziemskie wino z wiśni także poszukujemy sprawdzonego przepisu na wino z wiśni, balon stoi u kumpla gotowy do działania .... proszę o podawanie konkretnych sprawdzonych najlepiej przepisów a nie linków z googlary.


pogaduchy to pogaduchy

[kjubus]

zaraz z ojcem skonsultuje konkrety. co do "sprawdzenia" - w piwnicy mam 400l wina, wiec to chyba wystarczy za rekomendacje:D

edit:

ok, konsultacja odbedzie sie dzis w czasie pozniejszym. ale przede wszystkim napisz, jak duza macie butle? badzcie tez gotowi na to, ze za jakis czas (zanim jeszcze bedzie gotowe wino) bedziecie je kilka razy przelewac, wiec miejcie wystarczajaco duzo garnkow:)

[fluid]

w piwnicy mam 400l wina,

dawaj adres i juz jade

[FOSTER]

to i ja się dopisze do tego tylko o przepis na wino z winogron butle mam 20 litrową

[michalek]

SPRAWDZONY PRZEPIS MOJEGO TATY pyszne piłem duzo i jest wyśmienite


z wiśni odgnieść sok z nich do tego są maszynki a jesli czysty sok oczywiscie moze byc pare owoców jak sie nie uda w dymionie 1/3 soku z tych owoców nie musi byc całkiem czysty 2/3 wody z cukrem najpierw zagotowac ja z cukrem zeby sie cukier rozpuscił cukru tyle dopki sie rozpuszcza robi sie taki likier potem sie studzi (woda przegotowana) ostudzic do nie zimna tylko do ciepła a potem wlewasz do tego dymionu
jezeli dymion ma 50 litrów czy 45 to do tego rozpuszczach w granicy 10/12 kilo cukru na 2/3 dymionu wody
i to po ostudzeniu zalewasz
Ja (2-07-2007 19:37)
jesli nie ma duzo owoców w dymionie to sie nie zalewa do pełna
bo moze wypierdzielic
a jesli czysty sok
to mozna zostawic z 10 cm od góry
mozna kupic pożywke do drożdży winnych ale samą pożywke
pisze ile wsypac na torebce
rozpuscic w ciepłej wodzie i wlać
jakby było dużo farfocli w dymionie to nie zamykac odrazu korkiem z rurką
bo moze dymion wydupcyc juz tak raz mialem nie polecam podłoga sie klei przez miesiąc
powtarzam:
jak masz 45-50 l dymion to 10-12 kilo na 2/3 tego
oczywiscie jak bedzie wiecej soku niz 1/3 dymionu to nie bedzie szkodzilo

góra połowa

jak do 50 litrów dymion to 20 l soku wystarczy wystarczy


oczywiscie jak masz mniejszy dymion to odpowiednio zmiejszasz proporcje ilosci soku i wody z cukrem

[ Dodano: Dzisiaj o 18:11 ]
podobnie robi sie sok z winogron i porzeczek

[ Dodano: Dzisiaj o 18:11 ]
i tym samym sposobem

[ Dodano: Dzisiaj o 18:12 ]

za jakis czas (zanim jeszcze bedzie gotowe wino) bedziecie je kilka razy przelewac, wiec miejcie wystarczajaco duzo garnkow:)

zgadzam sie z tym co jakisz czas nalezy przelewac nawet nie gotowe wino

[Devilek]

Przepisz ten przepis jeszcze raz i zastosuj znaki interpunkcyjne, bo nie wiadomo o co chodzi.

[kjubus]

fluid, szuk@j po IP;). przepis mojego ojca (wziety z ksiazeczki, ktora jest 2 razy starsza od neigo, bo przedwojennej, ktora mamy po babci) jest dosc prosty, ale wolalbym mowic o konkretnych ilosciach. tzn, jak bede wiedzial ile masz L do wykorzystania. od razu moge powiedziec ze beda potrzebne drozdze, cukier, woda i (of corz) owoce:). aa, i polecam wino z kwiatow dzikiej rozy (glogu). najgorsze jest zbieranie owocow, ale za to jaki efekt:D

[kilkujadek]

Różne winka

[kahoona]

.

[michalek]

Przepisz ten przepis jeszcze raz i zastosuj znaki interpunkcyjne, bo nie wiadomo o co chodzi.
_________________

przeczytaj pomału to sie doczytasz jakos jaczytam i mi znaki nie sa potrzebne w tym przepisie

[kjubus]

michalek, ty sie doczytasz, bo wiesz co miales na mysli:P jak chcesz byc pomocnym, to przepisz to.

kahoona, ja mam 400l wina, bo:
a) nie nadaza fermentowac;)
b) pije (i produkuje) tez inne trunki:) ja mam to w genach... moj ojciec (juz wspomniany) jest z zawodu gorzelnikiem... jego matka miala ten sam fach... a z drugiej strony mam korzenie bialoruskie, wiec rzeczy typu samogon tez nie sa mi obce;)

zaraz ide poszukac tej ksiazeczki i porobie skany tego, co nas interesuje:)

[kahoona]

.

[kjubus]

dobra chlopaki, jak obiecalem, tak zrobilem. tzn zeskanowalem:) a ze pogoda kiepska, a do tego mam wakacje, to zeskanowalem CALOSC:) oto LINK na RS-ika


btw, znajdziecie w niej podstawy, jak sie robi wino, jak robic z konkretnych owocow (cale multum) a nawet z zyta:) jest tez przepis na szampana, piwo i napoje wzmacniajace (taki przedwojenny red-bull):).

[kahoona]

.

[kjubus]

nie odczuwam takiej potrzeby:P poza tym zasadniczo wino da sie zrobic ze wszystkiego, co ma choc sladowe ilosci cukru. bo drozdze musza miec tenze do "przerobienia" (przefermentowania)

[elcia33]

Witam
Jestem tu pierwszy raz.Mam prośbę- 5kg wiśni bez pestek zasypałam
3-ma kg cukru.Miała być nalewka ale okazało się że wisnie zaczęły na drugi dzień juz mocno fermentować Teraz ( 3 dzień)ponoć moge zrobić z tego tylko wino .Bardzo proszę o pomoc dokładnie co i jak mam robić.Robie to pierwszy raz.

[qrminator]

to jeśli chcesz zrobić wino to potrzebujesz jeszcze drożdże winne, sporą butlę, no i korek z rurką.. na drożdżach powinno być napisane jak je rozrobić..

[elcia33]

Dzięki.

[kahoona]

Skoro zaczęło już fermentować, to nie potrzebujesz nic. Tylko balon z korkiem i banieczką.
Na matkę drożdżową już troszkę za późno. Poza tym nie zrobisz z wiśni burgunda.

[ion]

Witam wszystkich!
Jakiś czas temu postanowiłem ze znajomym zrobić sobie wino. Baniak stoi już przygotowany, i pozostaje tylko pytanie:
"Z czego zrobić to wino?"
Mam przepisy na wino z ryżu, wiśni, agrestu, winogron, porzeczki, i jeżyny. I tutaj pojawia się moja prośba: czy zna ktoś przepis na jakieś dobre wino? Myślałem sobie żeby zrobić winko z brzoskwini. Myślicie że jest to dobry pomysł?

Zachęcam do pisania. Very Happy