if you're in the cinematic camera mode and you press in the Left Stick (I'm guessing since it's L3 on PS3) then the slow motion is activated
sorka zapomniałem dodać. musisz być w CINEMATIC VIEW podczas jazdy
PS: pewnie chodzi ci dokładnie o to: http://www.youtube.com/watch?v=Y1zP3JCwzfU
PS2: filmik prezentuje SlowMotion w biegu. mi się wydaje że to ściema i tylko trick podczas montowania bo grając w GTA4 nie zauważyłem takiej możliwości